威宝泡菜发酵新工艺及规模化生产项目简介
一、项目名称 威宝泡菜发酵新工艺及规模化生产
二、所属产业 食品加工
三、项目内容 1、扩建生产车间6720㎡（原料储藏池及屋面2000㎡，加工车间4200㎡），辅助生产车间520㎡；2、新建青菜原料池7500m3；3、新增年储藏处理原料能力20000吨；4、改建青菜加工生产线两条；5、新增基地15000亩。
四、前期工作：
（一）、该项目所在地区自然条件优越，威远县地处亚热带，四季分明，温暖湿润，冬暖夏旱，夏热秋凉，年平均气温17.9℃，年降雨量800~1000mm，年均日照时数1192小时，相对温度70%左右，土壤以壤土和砂壤为主，中性偏微酸，PH值6.5左右，N、P、K丰富，尤其是有效P、K含量高。区域内有清溪河、越溪河、中溪河横贯其中。又有河口水库、长沙坝水库、葫芦口水库灌溉网分布其间，排灌方便。
（二）、全县20个镇及周边市县自然环境均适合种植青菜，且农户有青菜种植习惯，产量高、品质优，经验丰富，尤以镇西镇所产萝卜品质最佳，公司已定为重点基地。公司在蔬菜产品加工技术、经营管理等方面已形成了自己的技术力量。公司科研开发中心人员，设备仪器等优势明显，具有新产品、新技术的开发能力和创新能力。同时公司将继续加强与科研单位、大专院校的技术交流与合作，加大产品的科技开发力度，使工艺技术、产品质量更有保障，通过不断努力，使产品质量达到国家绿色食品标准及出口标准。
五、建设条件 公司与西南农学院、四川省食品发酵研究设计院、四川精细化工研究院等。高级工程师和技术人员合作，结合公司中高级技术人员，对绿色食品的设计、配方、工艺、低盐固态发酵技术研制出了一套完整的工艺技术流程。公司通过了HACCP国际食品安全认证以及ISO9000、2000国际质量体系认证，还取得国家QS认证，“威宝牌”周萝卜系列产品已通过绿色食品认证，今年获得商检卫生注册，公司有多年生产酱腌菜的丰富经验，年产销率为100%。
公司现有员工220人，其中：中高级技术人员15人，初级技术人员20人，公司总资产3116元，流动资产965万元，固定资产净值1479万元。
六、投资预算 项目建设总投资2440万元，其中：银行贷款1780万元，自筹资金660万元。其中：固定投入2000万元，铺底流动资金440万元。
①扩建生产车间6200㎡，投入资金512.8万元（原料储藏池及屋面2000㎡加工车间4200㎡），新建青菜原料池7500m3，投入资金488.96万元，共计投入资金1001.76万元；②辅助生产车间520㎡，投入资金65.6万元；③室外工程投入资金298.64万元；④购生产线设备86台套投入755.8万元，设备安装费用26.2万元；⑤用于优质青菜基地建设45.6万元（小型蓄水工程共投入资金10.5万元，其中：新建蓄水池15口：每口蓄水池（容积85.2m3），投资0.7万元（农户自己打池、回填土石方）。新建、维修山平塘5口投资2.3万元）；⑥整治灌溉渠道4公里，投入资金70万元；⑦新建便民道路3公里，投入资金60.4万元 ；⑧补贴农户设备70万元（配套“一拖二”移动喷灌机5万元，土壤改良11万元，新建标准化优质白萝卜种子培育基地8万元）；⑨部分贫困农民误工费、西南农学院教授授课和专家实地指导等8万元；⑩工厂改扩建中的环保设施建设16万元（改购建2T反渗透水处理装置），用于项目实施前的规划设计、论证及立项资料编制等22万元。
七、市场预测 由于消费者对绿色健康食品需求增加，对健康长寿的新认识和消费习惯改变的特点，公司经过几年的技术改造，攻克了技术上的种种难关，所生产的绿色食品“泡菜”口感好，营养价值高，深受消费者欢迎，并逐步扩大市场；今天，我们欣喜地看到，威宝食品的终端网络已遍布二十多个省、自治区、直辖市。产品遍布全国各地大市场，如北京华联、王府井、人人乐、好又多、家乐福、沃尔玛、麦德龙、欧尚、伊腾洋华堂等；同时不断开辟航空市场，2005年以来逐渐与川航、西航、重庆、天津、烟台、青岛、深圳等航空食品有限公司提供航空客舱服务产品，公司产品在今年的广交会上得到了美国、加拿大、新加坡、新西兰、东南亚、韩国、日本等国商家的青睐。并有大量订单，公司正在为美国五月花股份有限公司、澳洲黎氏兄弟公司、新加坡老上海贸易有限公司、加拿大天滋味贸易有限公司生产产品，实现出口零的突破，并迅速提高对外贸易额度。
威宝公司的市场拓展采用了自己运作、与销售商合作、建立城市营销中心、特殊销售渠道等方法，同时根据不同消费市场群体设置不同规格、风味的产品，个性化满足市场需求。通过几年的生产经营情况来看，公司总结出了多种方式并存的应对不同区域、不同消费群体的合纵连横营销方案，对外省销售主要依托省会中心城市建立区域性全覆盖营销网络，省内依托中等城市建设营销网络，同时与重庆顶新集团（康师傅食品有限公司）、安徽锦丰集团签订方便面调味包定点供应协议，此举一方面扩大了销售，依托这些知名品牌扩大了自己产品知名度和美誉度，同时与这些大公司合作还会不断提高公司生产技术，提升公司的核心竟争能力。
八、经济效益 新增产品销售收入，达产6000吨，均价8333元/吨计算，共5000万元，产品经营成本4278.3万元，实现利税721.4万元，实现利润总额618万元，所得税154.6万元，税后利润463.4万元，净利润率9.3%。
九、合作方式 合资或合作
十、联系方式
市招商局联系人 谢川 冷小东 张文英
电话 0832-2024467
市经委联系人：傅泓博
电话：0832-2054316
传真：0832-2027052
E-mail:tang7890@163.com
四川内江威宝食品有限公司
联系人 周正洪
电话： 0832—8622368
传真： 0832—8622368
E-mail: Redfood1332_cn@sina.com
